——我校工会开展醋泡生姜助农实践活动
为深入推进乡村振兴·工会助农行动，丰富教职工精神文化生活，提升传统养生食品制作技能，助力本地农户增收致富，9月12-13日，我校工会精心组织开展“匠心制姜・助农增收・健康同行”醋泡鲜子姜技能实践活动，以“技能实践+助农帮扶+健康养生”新模式，让暖心帮扶与健康关怀双向落地。
活动前期，校工会组织教职工代表10余人实地走访新余本地生姜种植基地，严格核查种植环境、采摘卫生及安全条件，敲定采购标准与价格，打通本土农产品直销渠道，切实以消费帮扶助力乡村产业发展。本次活动采购新鲜嫩姜约2000斤，精准助力农户拓宽销路、增收增效。
活动现场暖意融融。基地负责人详细讲解生姜种植习性、生长周期及安全采摘规范，教职工走进田间地头体验农事采摘，沉浸式感受乡村振兴丰硕成果。采摘结束后，专业导师现场科普醋泡生姜的养生价值、食材配比与食品安全知识，手把手传授标准化制作工艺。
教职工们有序开展切片腌渍、秘制甜醋调配、装罐密封、标注信息等实操工序，全程认真投入、相互交流，在动手实践中掌握传统美食制作技巧，沉浸式体验传统饮食文化魅力。据悉，本次教职工自制的醋泡生姜将作为节日慰问品发放，让大家收获亲手制作的健康美食。
此次活动既以实际行动践行工会助农使命，赋能乡村振兴，又丰富了教职工课余生活、舒缓工作压力，有效增强教职工的获得感与幸福感，进一步凝聚了校园向心力。
一审：陆妍
二审：黄琴
三审：刘志英
